国际酿酒大师赖高淮_味道原酒52度纯粮白酒好喝吗
2019-03-26
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好喝不贵，本身就是矛盾的。好酒一定不便宜。所以，就只能找那些不太贵，口感自己还能接受的酒。因为每个人口味不同，你觉得好喝的酒，别人未必喜欢。
而你要找纯粮酒，建议至少百元以上里面找，而且还不太好找，超市百元以上的就简直海量。而且现在还有非常多的贴牌酒，或者名字很像的酒，茅台镇酒，泸州老酒，古井窖酒（我瞎编的）等等，看清楚。所以，要选择自己喜欢的酒，最好研究一下这款酒的历史、传承、工艺，市场地位等等，再慢慢尝试口味，找到自己喜欢喝又在经济能力承受范围内的酒。
酿酒工艺分好坏，确实是，很多酒厂酿酒发酵时间短，酒曲不正宗，弄出来的是粮食酒，但是品质也是一般，不管再好的酒，刚酿造出来，不能喝，喝了基本都上头，需要最少半年来继续发酵，挥发有害物质。每个人身体内酶，消化系统不一样，好酒走的也喝不惯，因人而异，喝酒人就是不断品鉴不同的酒。
